Ik ben zelf dol op frietjes, alleen zijn die natuurlijk niet zo heel goed voor je. Maar homemade zoete aardappel frietjes uit de oven zijn dat wel! Eigenlijk is een zoete aardappel ook geen echte aardappel, maar een knol en bevat ie veel vitaminen en mineralen. En door ze [...]
Is het voor jou ook lastig om je dagelijkse portie groente binnen te krijgen? Vaak komt dit doordat we alleen groente bij het diner te eten. Terwijl eigenlijk elke maaltijd groente zou moeten bevatten. Een goed (zo niet beter) alternatief voor de boterham bij de lunch is een salade. [...]
In het kader van ons thema “Love your Body” een green smoothie die geweldig is voor een gezonde, stralende huid. Want ook al zou zelfvertrouwen van binnenuit moeten komen, we voelen ons vaak toch net wat zekerder als we er goed uitzien. Deze smoothie barst van de vitaminen, mineralen, [...]
In de decembermaand vliegen de heerlijkheden je om de oren! De pepernoten en speculaasbrokken worden na Sinterklaas gelijk al weer opgevolgd door de kerstkransjes, chocoladesterren en amandelstaven. Allemaal heerlijk natuurlijk, maar niet altijd even gezond. Probeer daarom eens deze heerlijke glutenvrije appel havermoutcake. Niet alleen is hij zo klaar [...]
Deze detox salade past perfect in je menu als je je lever wat wilt reinigen. De ingrediënten hebben namelijk bijna allemaal ontgiftende eigenschappen. Daarnaast zorgen de avocado, walnoten en zaden voor de juiste gezonde vetten. Je kunt deze salade heerlijk als een lichte lunch eten. Maar naast een stukje [...]
De herfst is weer aangebroken en dat betekent tijd voor stamppot! Maar deze keer eens even anders dan anders, met niet gewone aardappels maar zoete aardappel. Samen met de aardse smaak van de rode biet is dat een heerlijke combinatie. En een explosie van kleur op je bord! De [...]
Linzen zijn lekker voedzaam en licht verteerbaar (anders dan sommige andere peulvruchten). Deze linzensoep is door de exotische specerijen en de kokosmelk heerlijk in de zomer. Maar ook lekker op een wat meer koude dag omdat de specerijen verwarmend werken. Doordat je in dit recept rode splitlinzen gebruik (die [...]
Deze lichte lunchsalade is heerlijk in de herfst met zoetige appels en pittige kerriedressing. Door de vele groenten, kip en noten bevat het veel vezels (goed voor de darmflora), eiwitten, gezonde vetten en vitaminen en mineralen. Daarnaast bevat kerriepoeder kurkuma. Kurkuma is megagezond voor je en versterkt je auto [...]
Ben je ook zo dol op risotto, maar eet je liever niet te veel witte rijst? Probeer dan deze variant eens met quinoa. Door de quinoa, net als risotto, langzaam te garen in bouillon wordt het heerlijk romig. De boerenkool en pompoen maken het een heerlijk en supergezond gerecht [...]
Risotto is echt een gerecht dat je met aandacht moet bereiden. Door langzaam steeds wat vocht aan de rijst toe te voegen krijg je die romige substantie. Risotto is dan ook echt comfortfood! Officieel moet je risotto met een witte rondkorrelrijst maken, bijvoorbeeld de Arborio. Maar helaas bevat deze [...]